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<図書>

タベモノ ノ カガク : コクモツ ヤサイ クダモノ

食べ物の科学 : 穀物・野菜・果物 / 小島道也, 伊東正編著

(NHKブックス;445)
データ種別 図書
出版者 東京 : 日本放送出版協会
出版年 1983.9
本文言語 日本語
大きさ 246p ; 19cm

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巻 次 配架場所 請求記号 資料番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 利用注記 請求メモ

実籾閲覧室 615||タ 0903029692
9784140014455

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一般注記 各章末: 文献
著者標目 伊東, 正(1937-) <イトウ, タダシ>
小島, 道也 <コジマ, ミチヤ>
件 名 NDLSH:食物
分 類 NDC8:615
NDLC:RB51
書誌ID 1000011517
ISBN 4140014458
NCID BN01360200 WCLINK

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